2021年06月10日 うなぎの蒲焼(旧江戸川)

釣ったうなぎをさばきます。

事前準備で、冷凍庫に20分ほど入れておいて仮死状態にして目釘を打ってから開始。

2匹いるのでサクッとやってしまいます。

開けたらグリルに入れて~

焼けたら市販のウナギのたれを絡めて~

頂きます!

一緒に釣れたシーバスも!

そのままと、ユッケ風に漬けにしてお寿司!

アラ汁!

あぶり!

(別の日ですが)海鮮丼!

大満足の夕食になりました~。

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